Käseweb Forum

09.04.10 um 16:43 Uhr

Maître Fromager, ein Vertriebszweig der Bongrain Deutschland GmbH (Wiesbaden) präsentiert mit "Kathis Kräuterhof" eine völlig neue Produktinie von vier außergewöhnlichen Schnittkäse-Kreationen für die Käsetheke: Bockshornziege ist ein milder Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch verfeinert mit nussigen Bockshornklee-Samen. Landpesto ist ein zart-schmelzender Schnittkäse aus Kuhmilch gewürzt mit aromatischem Basilikum, Knoblauch und roter Zwiebel. Pfefferdreierlei ist ein zart-schmelzender Schnittkäse aus Kuhmilch veredelt mit schwarzem, weißem und rotem Pfeffer. Feuerschote ist ein zart-schmelzender Schnittkäse aus Kuhmilch gewürzt mit feurig-scharfen Chilischoten. Die natürlichen Käsespezialitäten von Kathis Kräuterhof sind nicht nur optisch ein Blickfang in jeder Käsetheke, sondern auch eine geschmackvolle, würzige Käse-Entdeckung. Hergestellt werden sie in einer kleinen Hofkäserei im Münsterland (Twenteland) aus hochwertiger Milch von hofeigenen Kühen und Ziegen. Ausschließlich mit natürlichen Kräutern und rein pflanzlichen Gewürzen handwerklich gefertigt - frei von künstlichen Aromen sowie von Allergenen, Gluten und Lactose. Einzigartig für die Käsespezialitäten von Kathis Kräuterhof ist vor allem die außergewöhnliche Komposition aus intensiv duftenden Kräutern und Gewürzen, die sich sowohl im aromatischen Käseteig als auch auf der einzigartigen Außenhaut finden - einer von Hand gewaschene Naturrinde ohne Natamycin. Ohne Zweifel, Kathis Kräuterhof ist selbst für anspruchsvolle Käsefreunde eine echte Entdeckung.

Der Beitrag wurde am 10.04.10 um 00:05 Uhr bearbeitet.