Käseweb Forum

20.04.10 um 19:03 Uhr

Auf der Slow Food Messe in Stuttgart wurde am vergangenen Sonntag die „baden-württembergische Käsestraße“ eröffnet, ein Zusammenschluss von über 40 Betrieben des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau. Ob sahnig-cremiger Ziegenfrischkäse, herzhafter Blauschimmelkäse oder langgereifter würziger Bergkäse - Baden-Württemberg hat auch bei Käse viel Abwechselung zu bieten. Über das zentrale Webportal kann sich jeder über handwerkliche Milchverarbeitung informieren, seine Kenntnisse über verschiedene Produkte vertiefen und handwerkliche Molkereien sowie Hofkäsereien in seiner Region kennenlernen: http://www.milchundkaesestrasse.de/baden-wuerttemberg

Der Beitrag wurde am 20.04.10 um 19:05 Uhr bearbeitet.