Käseweb Forum

07.05.10 um 14:35 Uhr

Hallo, bin auf der suche nach einem Rezept für Käsechips. Nach meinem Rezept werden sie nach ein paar Stunden immer gummiartig!

09.05.10 um 14:23 Uhr

Hallo wir nehmen nur Gouda ,auf Backpapier ,die Scheiben unter Stufe 2 schneiden, 5 min.auf ca. 600 Watt in der Mikrowelle,allerdings Zeitaufwendig die Mikrowellen müssen alle 3-4 Monate erneuert werden.

18.05.10 um 10:58 Uhr

Hallo, wichtig ist das sie den vorher geriebenen Käse dünn auf ein Backpapier auslegen. Dann gut Gold-Gelb ausbacken. Nachdem der Käse aus dem Ofen ist, sofort mit einem Küchenkrepp abtupfen von beiden Seiten, sonst werden durch das verbleibende Fett die Chips wieder weich.
Grüße Kaeseistkultur

MS