Käseweb Forum

21.07.10 um 09:20 Uhr

Am 25. September 2010 dreht sich für über 100 Almkäseproduzenten im österreichischen Galtür alles um den Käse. Bei der 16. Almkäse-Olympiade begeben sich über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum nach Galtür. Ihr Ziel: Den besten Käse der Alpen zu küren. Mild-würzig, nussig oder doch lieber kräftig-aromatisch? Was hier zählt ist einzig und allein die herausragende Qualität. So haben bei der Almkäse-Olympiade nur die cremigsten Weichkäse, die würzigsten Schnittkäse und die aromatischsten Hartkäse eine Chance auf den Sieg und somit auf die begehrte Galtürer Sennerharfe in Gold, Silber oder Bronze.