Käseweb Forum

02.12.10 um 09:34 Uhr

Hallo !
Ich habe eine Frage zum L' Utivio es ist ein Schafskäse aus Italien er reift in einem Steinkrug. Können Sie mir noch ein wenig mehr darüber sagen .

03.12.10 um 12:26 Uhr

Der L'Ulivo hat ein Gewicht von 5,2 kg und einen Fettgehalt von 46 % i. Tr. Der aus Schafsmilch hergestellt Käse reift etwa zwei Monate zusammen mit Olivenblättern in Tonkrügen. Er stammt aus Italien, aus der Emilia Romagna...

Winterliche Grüße
Thorsten Witteriede

Redaktion KÄSE-THEKE

05.12.10 um 22:29 Uhr

Vielen Dank Herr Witteriede . Mit freundlichen Grüssen .