Käseweb Forum

30.04.11 um 12:25 Uhr

Das Elsass hat eine neue Touristenattraktion: Das "Haus des Käses" in Gunsbach. Im "Menschterkashus" dreht sich alles um den Münsterkäse, der im dortigen Münstertal von Mönchen erfunden wurde. Das fünf Millionen Euro teure Museum besitzt auch eine Käserei, in der die Besucher die Herstellung des mit einem charaktervollen Aroma versehenen Weichkäses erleben. Sogar ein Stall mit der lokalen Rasse der Vogesen-Kühe gibt es und ein Restaurant mit eigenem Verkostungsbereich. Das 200 Quadratmeter große Dokumentationszentrum hält auch Tourismusinformationen über die Gegend vor. tdt/RP

http://www.la-vallee-de-munster.com/de/terroir/fromage-munster.htm