Käseweb Forum

03.05.11 um 14:29 Uhr

Hallo!

Ich brauche mal Eure Hilfe! Ich bin schwanger und meine Schwiegereltern haben aus dem Urlaub vom Gardasee "Gardena" Käse mitgebracht. Nun ist meine Frage, ob dieser aus Rohmilch besteht? Gibt es mehrere Sorten Gardena-Käse?
Vielen Dank im Voraus für Eure Hilfe!

04.05.11 um 10:25 Uhr

Hallo,
bei der Suche nach einem "Gardena-Käse" bin ich unter anderem auf folgende gestoßen:
http://www.gardenalat.it/deutsch/kaese_val_gardena.html
http://www.mila.it/de/produkte/schnittkaese/malga-gardena/
Ist es einer der genannten?

Viele Grüße
Thorsten Witteriede

Redaktion KÄSE-THEKE

04.05.11 um 13:39 Uhr

Hallo Hr. Witteriede!

Vielen Dank ersteinmal für Ihre Antwort! Auf dem Aufkleber steht auch "Altoadige". Hab aber auf der Seite leider nicht lesen können, ob der Käse aus Rohmilch ist :o(

Viele Grüße
Tanja

05.05.11 um 14:42 Uhr

Hallo Tanja,

wie mir der Hersteller mitteilte, handelt es sich beim Malga-Gardena um einen Käse aus pasteurisierter Milch.
Gruß
Thorsten

Redaktion KÄSE-THEKE

06.05.11 um 13:43 Uhr

Hallo Thorsten!

Vielen lieben Dank für die Antwort! Dann kann ich ja loslegen und mir den leckeren Käse genehmigen ;o)) *freu*

Tolle Seite Euer Käseweb!

Viele liebe Grüße
Tanja