Käseweb Forum

10.08.11 um 15:44 Uhr

hallo
erst mal tolle seite.

ich war gestern bei meinem EDEKA Kaufladen und die hatten einen Käse mit Namen Schweizer Jakobskaese.
Ein fester Käse mit sehr milden bis kräftigen Geschmack. Im web finde ich keine informationen über diesen käse.
der preis ist auch nicht grade billig 27.90€ pro Kg

Ich hoffe jemand kann mir weiter helfen.

danke euch

mfg
karkas

11.08.11 um 12:01 Uhr

Beim Jakobskäse handelt es sich um einen Gruyère-Hartkäse, der von der Käserei Olympica in CH-1713 St. Antoni hergestellt wird und im Jahre 2010 bei der Swiss Cheese Awards ausgezeichnet wurde. Die kleine Käserei liegt direkt an der Via Jacobi, dem Jakobsweg durch die Schweiz. Besitzer der Käserei ist Urs Kolly, ein Schweizer Leichtathlet und siebenfacher Goldmedaillengewinner bei drei Paralympischen Spielen (2000, 2004 und 2008). Dazu habe ich noch ein kleines Video im Web gefunden: http://www.blick.ch/life/karriere/jobs-fuer-behinderte/auch-mit-einem-bein-geht-alles-161801

Der Beitrag wurde am 11.08.11 um 13:26 Uhr von Cheesy bearbeitet.

11.08.11 um 22:53 Uhr

Hallo Cheesy
danke dir für deine Antwort.