Käseweb Forum

04.10.11 um 10:33 Uhr

Ich habe eine frage zu den oben genannten Edelpilzkäse dieser ist in Ahornblättern gehüllt . Diese sind aber nicht zum Verzehr geeignet oder kann man Sie unbedenklich mit essen .

05.10.11 um 08:31 Uhr

Nach Angaben eines deutschen Händlers wurden die Ahornblätter damals benutzt, um den Käse beim Transport aus den Reifehöhlen etwas zu schützen. Heute dienen sie nur noch als "Verpackungsmaterial" sowie zur der Dekoration und werden nicht gegessen.

Redaktion KÄSE-THEKE

Der Beitrag wurde am 07.10.11 um 21:35 Uhr von Cheesy bearbeitet.