Käseweb Forum

31.10.11 um 18:52 Uhr

Landwirte im Gebirge haben es schwerer als die Kollegen auf dem flachen Land: Die Betriebe sind meist kleinteiliger, die Flächen schwieriger zu bewirtschaften. Im Gegenzug wird Produkten aus Bergregionen wie Käse, Milch oder auch Schinken oftmals besondere Qualität zugeschrieben. Allerdings sind Begriffe wie "Bergkäse" oder "Alpenmilch" bisher nicht geschützt.

Das wollen einige Parlamentarier im Europaparlament jetzt ändern. Die EU-Kommission soll nach dem Willen der Parlamentarier nun die rechtliche Basis dafür schaffen, dass Mitgliedsstaaten eigene Gütesiegel für echte Bergbauernprodukte einrichten können. Nach dem Willen der Abgeordneten sollen Produkte dieses Siegel aber nur erhalten, wenn sowohl die Erzeugung der Rohstoffe als auch die Verarbeitung in einer wirklichen, von der EU anerkannten Bergregion stattgefunden haben.

Der Beitrag wurde am 31.10.11 um 18:53 Uhr bearbeitet.