Käseweb Forum

27.01.12 um 13:28 Uhr

Die nächsten Käse-Weltmeisterschaften finden vom 5. bis 7. März 2012 in Madison, USA, statt. Internationale Käse-Juroren unterziehen die eingereichten Käseproben in drei Tagen einer strengen fachlichen Prüfung. Bewertet werden sowohl das Aussehen als auch die üblichen sensorischen Merkmale des Käses. Die Siegerkäse werden einer Championship Round unterzogen. Dabei wird der „World Champion 2010“ unter den Klassensiegern gekürt.