Käse
Käse
Bubalus Büffelkäse 200g
Halbfester Schnittkäse aus bulgarischer Büffelmilch, 25 Tage in Salzlake gereift, schnittfester Teig, salzig im Geschmack, feinste Zutat zu Salaten, Karlovo/Bulgarien.
| Käsegruppe: | Halbfester Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | fein-säuerlich |
| Sorte: | Feta / Käse in Salzlake oder Öl |
| Fett i. Tr.: | mindestens 48% |
| Fettgehalt absolut: | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20 |
| Kohlenhydrate: | 1,5g |
| davon Zucker: | 1,4g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1263 kJ / 305 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 14 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 25 Tage in Salzlake |
| Milchart: | Büffelmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Bulgarien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
