Käse
Käse
LeSuperbe Saint Christoph
Wie eine aufgehende Sonne haucht der Saint Christoph der Seele Lebensfreude und Leichtigkeit ein. Eine zarte Verführung, die jedes Herz erwärmt.
Wenn sich am frühen Morgen die ersten Sonnenstrahlen erheben, geniessen die Bauern die Wärme und frische Leichtigkeit des neuen Tages. Auf den Wiesen toben sich die jungen Kälber aus, während die Sonne golden und rund über den sanften grünen Wiesen und Käsereien der Ostschweiz erstrahlt. Diese natürliche Frische verleiht der Milch eine wunderbar cremige und samtige Note.
Traditionell handwerklich entsteht ein zarter, überraschend aromatischer Rahmweichkäse mit rot-goldener Schmierrinde. Eine pure Verführung mit würzig-frischem Geschmack und Noten von Muskat, Crème Fraîche oder Joghurt.
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | fein-aromatisch |
| Sorte: | fein-würzig |
| Fett i. Tr.: | 56% |
| Fettgehalt absolut: | 31 g% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19 g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1490 kJ / 356 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 21 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 3-4 Wochen |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| DLG ausgezeichnet: | ja |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Lustenberger + Dürst SA |
| Land/Region: | Schweiz |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
