Piz Bever classic
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Hartkäse |
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| Geschmack: | fein-aromatisch |
| Kurzbeschreibung: | Aus den Bergen Graubündens. Hier fertigen ihn die Käsermeister nach alter Tradition noch Hand: in Sennereien, die in über 1.000 m Höhe liegen. Beste Alpenmilch und die liebevolle Pflege während der 3 bis 4-monatigen Reife machen diesen Käse zu einem ganz besonderen Genuss. Diese Käsespezialität ist garantiert frei von künstlichen Zusatzstoffen und Gentechnik. |
| Fett i. Tr.: | mind. 50% |
| Fettgehalt absolut: | mind. 31% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1585 kJ / 379 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 26 g |
| Calciumgehalt (in 100 g): | 900 mg |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Switzerland Cheese Marketing GmbH, Baldham, info@kaese-schweiz.com |
| Land/Region: | Schweiz |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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