Schlierbacher Bio Bergkäse ca. 5 kg
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Hartkäse |
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| Geschmack: | mild-aromatisch |
| Sorte: | Rohmilchkäse |
| Kurzbeschreibung: | Dieser kräftig würzige österreichische Bio Bergkäse aus reinsten Zutaten wird sorgfältig 6 Monate gereift. Während der Reifezeit wird jeder Laib nach alter Tradition wöchentlich gewendet und sorgfältig von Hand gepflegt, wodurch der Bio Bergkäse sein einzigartiges Aroma entwickelt. |
| Fett i. Tr.: | 45,00% |
| Fettgehalt absolut: | 30,00% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1626 kJ / 392 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 26 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Bioprodukt: | ja |
| Vertrieb: | Concept Fresh (Hersteller: Klosterkäserei Schlierbach) |
| Land/Region: | Österreich |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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