Käse
Schlierbacher Bio Schlosskäse 55% 125 g (2 x 62,5 g)
Beste Milch aus dem Alpenvorland, streng gehütete Rezepturen und die spezielle Oberflächenreifung mit Rotkultur in den barocken Kellergewölben der Klosterkäserei Schlierbach verleihen dieser würzigen Käsespezialität ihr einzigartiges Aroma. Der Fettgehalt von 55% gibt dieser Schlosskäse-Sorte eine außergewöhnliche, sehr cremige Note.
Käsegruppe: | Weichkäse |
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Geschmack: | herzhaft-aromatisch |
Fett i. Tr.: | 55% |
Fettgehalt absolut: | 28% |
Energiegehalt (in 100 g): | 1396 kJ / 337 kcal |
Eiweißgehalt (in 100 g): | 19 g |
Laktosefrei: | ja * |
Glutenfrei: | ja ** |
Rinde genießbar: | ja |
Schimmel: | Rotkulturen |
Milchart: | Kuhmilch |
Bioprodukt: | ja |
Vertrieb: | Concept Fresh (Hersteller: Klosterkäserei Schlierbach) |
Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers