Beemster Mild
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | dezent, buttrig-frisch, rahmig |
| Sorte: | Gouda |
| Kurzbeschreibung: | Beemster Mild reift 4 Wochen und schmeckt dezent-mild und buttrig, frisch, mit schmelzend-cremiger Konsistenz. Er zergeht auf der Zunge. - Nur an der gut sortierten Käse-Bedienungstheke. Beemster ist der Spitzenkäse von Hollands erstem „königlichen Hoflieferanten“ des niederländischen Königshauses. Adel verpflichtet: Er schmeckt so lecker, weil er traditionell handwerklich gemacht wird & ganz natürlich auf Fichtenholz reift. Aus frischer Weidemilch. Sie wird mit Rücksicht auf Natur, Tier & Mensch erzeugt: Seit 1.1.2008 ist Beemster der erste Käse weltweit, der aus nachhaltiger Milch gemacht wird, nach dem Programm „Caring Dairy“. |
| Fett i. Tr.: | 48% |
| Fettgehalt absolut: | 31% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1555 kJ / 375 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 24,4 g |
| Calciumgehalt (in 100 g): | 784 mg |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Cono Kaasmakers |
| Land/Region: | Niederlande |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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