Beemster Graskaas
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Schnittkäse |
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| Geschmack: | mild, frisch, jung |
| Kurzbeschreibung: | Beemster Graskaas schmeckt besonders mild, frisch und rahmig – denn er wird aus der allerersten Frühjahrsmilch gemacht, sobald die Kühe nach dem Winter wieder nach draußen gehen. Er reift vier Wochen und ist nur von Anfang Mai bis Anfang Juni an der gut sortierten Käse-Bedienungstheke erhältlich. |
| Fett i. Tr.: | 48% |
| Fettgehalt absolut: | 31% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1557 kJ / 375 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 24,4 g |
| Calciumgehalt (in 100 g): | 809 mg |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Cono Kaasmakers |
| Land/Region: | Niederlande |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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