Andreas Hofer Käse
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Hartkäse |
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| Geschmack: | Würzig/kräftig |
| Sorte: | Rotschmierkäse |
| Kurzbeschreibung: | Hartkäse aus Kuhmilch, 8 Monate gereift, rotgeschmierte Rinde, geschmeidiger gelber Teig, pikantes Aroma, im Geschmack aromatisch und würzig-kräftig. |
| Fett i. Tr.: | 45% |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | heiderbeck Käse vom Feinsten |
| Land/Region: | Österreich |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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