Bio Roccolo
zur Gesamtübersicht| Käsegruppe: | Schnittkäse |
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| Geschmack: | fein-aromatisch |
| Kurzbeschreibung: | Rustikaler Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch, mit tierischem Lab erzeugt, 6 Monate in feuchten Naturkellern gereift, heller fester Käsekern, fein ausgewogenes Wald- und Pilzaroma. Lombardei. |
| Fett i. Tr.: | 62% |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | ja |
| Hersteller: | heiderbeck Käse vom Feinsten |
| Land/Region: | Italien |
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* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers |
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