Neuheiten
Brun d’Argental, Fromi
12.10.2017
Fromi präsentiert drei neue Käse unter dem Dach seiner Marke d’Argental.
Beim Brun d’Argental (mind. 45% Fett i. Tr./ca. 1,8 kg) handelt es sich um einen halbfesten Schnittkäse aus Kuhmilch. Er reift mehr als vier Wochen auf Roggenstroh in einem Reifekeller und wird regelmäßig mit Roggenstroh abgerieben. So entwickelt der Brun d‘Argental eine besonders weiche Rinde mit einer natürlich braunen, grauen oder von Blauschimmelflecken durchzogenen Farbe. Kontakt: info@fromi.de
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