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Monte Ziego erhöht Auszahlungspreis für Ziegenmilch

14.12.2017

Deutschlands größte handwerkliche Ziegenkäserei erhöht ab Januar 2018 die Auszahlungspreise für Ziegenmilch.

Monte Ziego führt seit Jahren den Markt für Ziegenkäse in Deutschland an. Keine Massenprodukte, sondern hochwertige Premiumprodukte in Demeter Qualität.
„Die Förderung der kleinbäuerlichen Landwirtschaft im Schwarzwald ist Kern unserer Unternehmensphilosophie. Die Heimat liegt uns am Herzen und wir sehen dem Sterben der landwirtschaftlichen Betriebe nicht tatenlos zu“, so Martin Buhl, Gründer und Inhaber der Käserei mit 25 Mitarbeitern. Um den Landwirten einen fairen Preis für Ziegenmilch zu zahlen und ihnen beim Erreichen der hohen Demeter-Qualitätsansprüche zu helfen, wird Monte Ziego künftig einen Zuschlag für die Teilnahme an verschiedenen Programmen zahlen.
„Wir sind Vorreiter und die erste Käserei, die diese Kosten für die Ziegenmilcherzeuger übernimmt. Dadurch wird die Ziegenmilch besser“, hält Buhl fest.