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Auf dem Weg zum Weinkenner

20.03.2018

Wein ist Geschmackssache und um die Feinheiten des Geschmacks kennenzulernen, hat Ralf Frenzel das Buch "Frenzels Weinschule" herausgegeben.

Dieses soll der Auftakt einer Bücherreihe sein, auf dem Weg zum Weinexperten. Gemeinsam mit zahlreichen Autoren möchte Frenzel Anfängern wie Fortgeschrittenen ein Basiswissen rund um Rebsorten, Aromen, Sensorik und Weingeschichte bieten. Im Mittelpunkt des Buches stehen deshalb Charakter und Aromenprofil der wichtigsten Rebsorten sowie die spannende Welt der Sensorik. Zudem liefert das Thema Essen und Wein hilfreiche Tipps für eine gelungene Wein- und Speisenkombination. Hilfreiche Tipps zur Lagerung und Weinprobe zu Hause sowie eine Vorstellung der wichtigsten Accessoires runden das Themenfeld ab.

Ralf Frenzel: Frenzels Weinschule, Tre Torri Verlag, 280 Seiten, ISBN 978-3-96033-008-0, 69,90 Euro