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Königin Máxima eröffnet die „grünste Käserei der Welt“

17.11.2014

Bei strahlendem Herbstwetter eröffnete die niederländische Königin Máxima im nordholländischen Westbeemster die „grünste Käserei der Welt“.

Erbauer ist der Beemster-Hersteller Cono Kaasmakers, der auch Träger des Ehrentitels „königlicher Hoflieferant“ ist. Mit einem Druck auf eine Tresenklingel, die auf einem Turm aus Käselaiben stand, nahm die Königin die neue Käserei symbolisch in Betrieb. Beim anschließenden Rundgang durch den gläsernen Besuchergang mit Blick in die Produktion, in Begleitung des Käserei-Direktors, Eric Hulst, und des Vorstandsvorsitzenden der Genossenschaft Klaas Sluis stellte Máxima zahlreiche Fragen zur besonderen handwerklichen Käseerzeugung von Beemster.