Vacherin Mont-d’Or aus dem Ofen

1. Mit einer Gabel mehrfach die Rinde des Käses

einstechen und nach Belieben mit 1 bis 2 geschälten Knoblauchzehen spicken.

2. Mit dem trockenen Weißwein beträufeln.

3. Den Käse samt Schachteluntersatz in Alufolie

einschlagen.

4. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Vacherin

Mont-d’Or darin 25 Minuten backen.

5. Den Käse aus dem Ofen nehmen und sofort

servieren. Genießen Sie ihn löffelweise über heißen

Pellkartoffeln oder wie ein Fondue mit Brot.

Vacherin Mont-d’Or AOC*

Winterkäse mit feinem Fichtenaroma