Schwarzbrot-Tramezzini (mit Gurkensalat) mit Arla Buko

Für 4 Portionen



Zutaten:

1/2 kleines Bund Schnittlauch

6 rechteckige Scheiben Schwarzbrot

½ Packung (100 g) Arla Buko Radieschen mit Schnittlauch (15 % Fett)

100 g Lachsschinken, ohne Fettrand (ca. 11 Scheiben)



Zubereitung:

Schnittlauch abbrausen, trocken schwenken, in Röllchen schneiden.

Zwei Scheiben Schwarzbrot mit Arla Buko Radieschen mit Schnittlauch bestreichen und mit je 3 Scheiben Lachsschinken belegen. Mit jeweils einer zweiten Schwarzbrotscheibe bedecken.



Brote obenauf mit Arla Buko Frischkäse Radieschen mit Schnittlauch bestreichen, darauf Schnittlauchröllchen und restliche Lachsschinkenscheiben verteilen. Mit restlicher Brotscheibe abdecken, andrücken, in Frischhaltefolie gewickelt 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach diagonal halbieren oder vierteln.



Beilagen-Tipp Gurkensalat



Zutaten

1 Salatgurke (ca. 250 g)

1 TL grüne Pfefferkörner

½ Packung (100 g) Arla Buko Radieschen-Schnittlauch

5-6 EL Buttermilch

2 TL feinster Zucker

Salz



Zubereitung

Salatgurke waschen, die Enden entfernen, die Gurke in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Grüne Pfefferkörner grob hacken, mit Arla Buko Radieschen mit Schnittlauch, Buttermilch und Zucker verrühren. Mit Salz süß-sauer abschmecken.

Schwarzbrot-Tramezzini



Zubereitungszeit:

ca. 25 Minuten (ohne Kühlzeit)



Pro Stück: ca. 240 kcal/1004 kJ, E: 13 g, F: 5 g, KH: 34 g



Gurkensalat



Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten



Pro Portion: ca. 66 kcal/277 kJ, E: 3 g, F: 3 g, KH: 5 g



Bildquelle: Arla Buko