DeichGold Taartje
mit Frico DeichGold Laib, 1/2 Laib
Zubereitung
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben (nicht scharf anbraten - er darf nicht knusprig werden). Den Käse raspeln. Die Eier mit der Milch, der Sahne und der Maisstärke vermischen und nach belieben mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Blätterteig in einer Springform (26 cm) ausbreiten. Darauf den Schinken, den geraspelten Käse und die flüssige Masse verteilen. Die Quiche dann für ca. 35 min. in den Backofen bei 180 °C geben. Die Quiche ist fertig, wenn die Füllung gestockt (Konsistenz wie Quark) und leicht gebräunt ist. Einige Minuten im Ofen auskühlen lassen. Die Quiche wird lauwarm mit grünem Salat serviert.
Vorbereitung: 15 min.
Kochzeit: 35 min.
Schwierigkeitsgrad: niedrig
Zutaten für 4 Personen:
1 Packung Blätterteig
150 gr. Geräucherter Schinken
150 gr. DeichGold
3 Eier
200 ml Sahne
200 ml Milch
1 kl. Löffel Maisstärke (zum Binden der Flüssigkeit)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben (nicht scharf anbraten - er darf nicht knusprig werden). Den Käse raspeln. Die Eier mit der Milch, der Sahne und der Maisstärke vermischen und nach belieben mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Blätterteig in einer Springform (26 cm) ausbreiten. Darauf den Schinken, den geraspelten Käse und die flüssige Masse verteilen. Die Quiche dann für ca. 35 min. in den Backofen bei 180 °C geben. Die Quiche ist fertig, wenn die Füllung gestockt (Konsistenz wie Quark) und leicht gebräunt ist. Einige Minuten im Ofen auskühlen lassen. Die Quiche wird lauwarm mit grünem Salat serviert.
Vorbereitung: 15 min.
Kochzeit: 35 min.
Schwierigkeitsgrad: niedrig
Zutaten für 4 Personen:
1 Packung Blätterteig
150 gr. Geräucherter Schinken
150 gr. DeichGold
3 Eier
200 ml Sahne
200 ml Milch
1 kl. Löffel Maisstärke (zum Binden der Flüssigkeit)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
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