LEERDAMMER®-Käsehörnchen

Blätterteig nebeneinandergelegt nach Packungsanweisung auftauen lassen. Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden, in erhitztem Öl goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Ei trennen und die Blätterteigränder mit Eiweiß bestreichen. Für die Füllung LEERDAMMER® Original-Scheiben und Salami kleinschneiden, mit Crème fraîche und den Zwiebeln vermischen und auf dem Blätterteig verteilen. Eigelb mit Milch verquirlen. Blätterteig zu „Hörnchen“ aufrollen, die Ränder gut andrücken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und ca. 20-30 Minuten goldbraun backen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad). Die Hörnchen schmecken warm oder kalt.

Dauer: 20-40 Minuten



Für 10 Stück:

1 Packung TK-Blätterteig (10 Scheiben = 450 g)

200 g LEERDAMMER®-Original

120 g Salami

3 Zwiebeln

2 EL Speiseöl

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

1 Ei

100 g Crème fraîche

1 EL Milch



Nährwerte pro Portion:



kJ/kcal: 1482/355

EW: 11,5 g

F: 27 g

KH: 18 g

BE: 1,5