Käseschnitte „Süßer Apfeltraum“ mit LEERDAMMER® Original

Für die Creme Quark mit Walnüssen und Vanillemark verrühren. Rucola waschen, trocken tupfen, fein hacken, unter die Creme mischen und Salz und Pfeffer abschmecken. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Spalten schneiden. Zucker in einer Pfanne schmelzen, Apfelspalten dazugeben, karamellisieren und mit Zimt bestäuben. Brot mit der Quarkcreme bestreichen, LEERDAMMER® Original und Apfelspalten dekorativ darauf anrichten und nach Wunsch mit Walnüssen garniert servieren.

Dauer: 20 Minuten



Für 4 Portionen:

200 g Quark

20 g gehackte Walnüsse

Mark 1 Vanilleschote

20 g Rucola

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

2 rotschalige Äpfel

2 EL brauner Zucker

Zimt, gemahlen

4 große Scheiben Nussbrot

8 Scheiben LEERDAMMER® Original



Nährwerte pro Portion:



kJ/kcal: 1877/448

EW: 22,8 g

F: 21 g

KH: 41 g

BE: 3