Käse-Toast Hawaii à la LEERDAMMER®

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in erhitztem Öl von beiden Seiten ca. zehn Minuten braten. Pfirsich häuten, halbieren, vom Stein lösen und in kleine Würfel schneiden. Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Zitronensaft und Kokosraspel verrühren und Früchte damit beträufeln. Hähnchenbrust schräg in Scheiben schneiden. Elektro- und Erdgasbackofen auf 240 Grad vorheizen. Toastbrot rösten, mit Butter bestreichen, je eine Ananasscheibe auflegen, Hähnchenbrust und Pfirsichwürfel darauf arrangieren und mit LEERDAMMER® Original-Scheiben abdecken. Toast Hawaii unter dem Grill ca. 3-5 Minuten überbacken (Elektro- und Erdgasbackofen: 240 Grad/Stufe 6, Umluft 220 Grad). Das restliche Obst können Sie nach Wunsch dazu servieren.

Dauer: 20-40 Minuten



Für 4 Portionen:

2 Hähnchenbrustfilets (à ca. 100 g)

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Paprikapulver

2 EL Speiseöl

1 Pfirsich

1 kleine Babyananas

2 EL Zitronensaft

1 TL Kokosraspel

4 Scheiben Toastbrot

40 g Butter

4 Scheiben LEERDAMMER® Original



Nährwerte pro Portion:



kJ/kcal: 1650/394

EW: 21,4 g

F: 24 g

KH: 22 g

BE: 2