LEERDAMMER® Delacrème Baguette

Birne schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, die Birne in schmale Spalten schneiden, in Weißwein ca. fünf Minuten dünsten, abtropfen und abkühlen lassen. Butter mit Gelee verrühren. Baguettebrötchen aufschneiden und die unteren Hälften mit der Kirschbutter bestreichen. Radicchioblätter waschen und trocken tupfen. Zwei LEERDAMMER® Delacrème Scheiben halbieren. Untere Brötchenhälften erst mit Radicchio, dann mit den Birnenspalten und anschließend mit Käse belegen. Obere Brötchenhälften auflegen, im Kontaktgrill (alternativ im Backofen) ca. fünf Minuten überbacken, bis der LEERDAMMER® Delacrème zerlaufen ist, und servieren.

Tipp: Bei der Zubereitung im Backofen sollte die übrige Brötchenhälfte erst nach dem Überbacken aufgelegt werden, damit der Käse optimal schmilzt.

Dauer: 20 Minuten



Für 4 Portionen:

1 reife Birne

200 ml Weißwein

50 g weiche Butter

1 EL Kirschgelee

4 längliche Baguettebrötchen

einige Radicchioblätter

1 Packung LEERDAMMER® Delacrème (= 150 g)



Nährwerte pro Portion:



kJ/kcal: 2001/478

EW: 14,2 g

F: 21 g

KH: 48 g

BE: 4