Gourmet-Garnelen-Pfanne mit LEERDAMMER® Caractère

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl mit Chiliflocken, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren und die Garnelen darin einlegen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in grobe Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren. Garnelen in einer großen Pfanne anbraten, Nudeln zufügen und ca. fünf Minuten mitbraten. Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten zu den Nudeln geben und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. LEERDAMMER® Caractère über die Garnelen-Nudel-Pfanne verteilen, die Pfanne abdecken und den Käse ca. fünf Minuten anschmelzen lassen. Nach Wunsch mit buntem Pfeffer und Basilikum garniert servieren.

Dauer: 20-40 Minuten



Für 4 Portionen:

350 g Rigatoni

Salz

4 EL Rapsöl

1/2 -1 TL Chiliflocken

2 EL Limettensaft

bunter grob geschroteter Pfeffer

400 g Garnelen, küchenfertig

4 Frühlingszwiebeln

200 g Kirschtomaten

300 g LEERDAMMER® Caractère Scheiben



Nährwerte Pro Portion:



kJ/kcal: 3353/799

EW: 51,3 g

F: 35 g

KH: 65 g

BE: 5,4