Gemüse-Flammkuchen mit LEERDAMMER® Caractère Léger

Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen und dünn ausrollen.

Quark mit Salz und Pfeffer verrühren und den Pizzateig damit bestreichen. Parmaschinken halbieren. Zwiebeln abziehen und in Ringe, LEERDAMMER® Caractère Léger in Streifen schneiden. Zwiebeln auf der Quarkcreme verteilen, mit Käse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 30–35 Minuten goldbraun backen. Schinken auflegen, Flammkuchen in Stücke schneiden und mit Kräutern garniert servieren.



Benötigte Zeit: Über 40 Minuten



Pro Portion:



kJ/kcal: 2164/517

EW: 34,1 g

F: 20,5 g

KH: 48,6 g

BE: 4

Für 4 Portionen:

1 Packung fertig käuflicher Pizzateig (= 400 g)

1 Becher Magerquark (= 250 g)

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

100 g Parmaschinken

2 rote Zwiebeln

1 Packung LEERDAMMER® Caractère Léger (= 150 g)

Zitronenthymian- und Oreganoblättchen