Spätsommerlicher Salat mit Grillkäse – Würfel
mit Gusteria Grill- & Bratkäse 250 g
Zubereitung
Blattsalate putzen und waschen. Pilze und Jungzwiebel putzen und in kleine Stücke schneiden. Grillkäse in Würfel schneiden.
In einer Pfanne Maiskeimöl erhitzen und die Pilze darin scharf anbraten. Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne zugeben und kurz durchschwenken. In eine Schüssel umfüllen und warmstellen. In der Pfanne die Grillkäse Würfel gold braun anbraten.
Blattsalat mit dem geschnittenen Jungzwiebel, den warmgestellten Pilzen und gerösteten Kernen und den gehackten Walnüssen vermengen und mit Balsamico und Olivenöl marinieren.
Auf Tellern anrichten und den Grillkäse (direkt aus der Pfanne) am Salat verteilen und abschließend mit etwas Schnittlauch garnieren.
500 g Gusteria Grill- & Bratkäse, 15 g Kürbiskerne, 15 g Sonnenblumen,250 g Blattsalat (Endiviensalat, Lollo Rosso, Frisée), 30 g geschnittener Jungzwiebel, 100 g Pilze, 3 EL gehackte Walnüsse, ½ Bund Schnittlauch, 3 EL Maiskeimöl, Salz, Pfeffer, Balsamico & Olivenöl
Blattsalate putzen und waschen. Pilze und Jungzwiebel putzen und in kleine Stücke schneiden. Grillkäse in Würfel schneiden.
In einer Pfanne Maiskeimöl erhitzen und die Pilze darin scharf anbraten. Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne zugeben und kurz durchschwenken. In eine Schüssel umfüllen und warmstellen. In der Pfanne die Grillkäse Würfel gold braun anbraten.
Blattsalat mit dem geschnittenen Jungzwiebel, den warmgestellten Pilzen und gerösteten Kernen und den gehackten Walnüssen vermengen und mit Balsamico und Olivenöl marinieren.
Auf Tellern anrichten und den Grillkäse (direkt aus der Pfanne) am Salat verteilen und abschließend mit etwas Schnittlauch garnieren.
500 g Gusteria Grill- & Bratkäse, 15 g Kürbiskerne, 15 g Sonnenblumen,250 g Blattsalat (Endiviensalat, Lollo Rosso, Frisée), 30 g geschnittener Jungzwiebel, 100 g Pilze, 3 EL gehackte Walnüsse, ½ Bund Schnittlauch, 3 EL Maiskeimöl, Salz, Pfeffer, Balsamico & Olivenöl
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