Für jeden Anlass das richtige Rezept
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Hähnchenrouladen mit Käsefüllung
Hähnchenbrustscheiben zwischen zwei Stücken Frischhaltefolie flach klopfen. Folie entfernen, Fleisch salzen und pfeffern. Thymian waschen, gut...
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Barbe aus dem Ofen, mit Käse und Oliven gefüllt
Die Barben entschuppen und ausnehmen. Filettieren und die Gräten entfernen. Vier Filets mit der Haut nach unten auf ein mit Olivenöl benetztes...
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Kartoffel-Tortilla
Kartoffeln schälen, Zwiebeln abziehen. Tomaten waschen, Blütenansätze entfernen, vierteln und entkernen. Kartoffeln in dünne Scheiben, Zwiebeln...
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Sommerquiche mit Tomaten und Basilikum
Aus gesiebtem Mehl, kalten Butterflocken, 1 Ei, 1/2 TL Salz und 1 bis 2 Esslöffeln Wasser einen Teig kneten. In Frischhaltefolie 1 Stunde kalt...
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Gefüllte Poulardenbrust mit Chaumes Scheiben und geschmortem Römersalat
Für die Füllung den Toast würfeln und 4 Scheiben Chaumes zerkleinern; alles mit den Kräutern und dem Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer...
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Red Hot Wraps
Mehl mit Eiern, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren, 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Petersilie waschen,...
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Ravioli mit Käsesoße und Räucherlachs
Spargel waschen, Enden 1 cm abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker - je nach Stärke der Stangen - 5 bis 12 Minuten...
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Teigtürmchen mit Käse-Obst-Füllung
Gesiebtes Mehl, Puderzucker, Butter und Eiweiß zu einem glatten Teig verrühren. Eine dreieckige Pappschablone mit Seitenlängen von 12,5 cm, 10...
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Milkana Wirsing-Lachs-Auflauf
Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Wirsing putzen, den Strunk herausschneiden und die...
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DeichGold Taartje
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben (nicht scharf anbraten - er darf nicht knusprig werden). Den Käse raspeln. Die...
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Ziegenkäse-Carpaccio
Käse hauchdünn hobeln und auf vier Tellern locker anrichten. Granatäpfel halbieren, Kerne mit einem Teelöffel herauslösen, über die...
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Milchcreme mit Honig und Beeren
Mandelstifte ohne Fett in einer Pfanne leicht anrösten und erkalten lassen. 100 g Beeren fein pürieren und mit MILKANA Milchcreme Leicht,...
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Tagliatelle mit Kräutersauce
Die Zwiebel schälen, würfeln und in Öl glasig schwitzen. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Tomaten würfeln und zusammen mit dem Basilikum,...
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Milkana Kürbis-Chili-Suppe
Hähnchenbrust waschen, in Würfel schneiden, mit Currypulver und Salz würzen und in etwas Öl braten. Fleisch herausnehmen und warm stellen....
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Käsecremesuppe mit Zucchini und roter Paprika
Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. Chilischote aufschlitzen, putzen, abspülen und fein schneiden. 2 EL Butter in...
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