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Trüffelhonig zum Käse
Mit dem Beemster Ziegenkäse hat die Käserei aus Nordholland im vergangenen Herbst eine Neuheit vorgestellt, die aus bester Milch der Region nach althergebrachter Rezeptur auf handwerklich-traditionelle Weise hergestellt wird. Vier Monate Reifezeit erhält der Käse, um seinen milden Geschmack mit leichtem Ziegenmilcharoma zu entwickeln. Da sich dieses feine Aroma mit dem Trüffel-Akazienhonig von Wolfram Berge kombinieren lässt, erhält der Kunde an der Bedienungstheke beim Kauf des Beemster Ziegenkäses ein Sachet des Trüffelhonigs gratis dazu. Die Aktion wird über den Beemster-Außendienst eingesteuert oder kann per E-Mail (info@beemster.de) angefragt werden.
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