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Inspirierende Liaison

Der britische Gourmet-Verlag The Guild of Fine Food veranstaltet seit 1988 das internationale Gourmet-Event „World Cheese Awards (WCA)“. Jedes Jahr findet diese prestigeträchtige Veranstaltung in einem anderen Land statt. In Viseu (Portugal) wurden dazu Ende des letzten Jahres mehr als 4.000 Käse aus über 40 Ländern von einer internationalen Jury auf Geschmack, Textur und Aussehen blind verkostet und getestet. Premium-Gouda Beemster Royaal Grand Cru von der kleinen Genossenschaftskäserei Beemster in Nordholland wurde mit „Super Gold“ als einer der besten Käse der Welt ausgezeichnet. Auch Beemster X-O-, der älteste unter den Beemster Käsen, gewann bei dem internationalen Wettbewerb die Goldmedaille.

Die Jury des WCA überzeugte sich von der über 100-jährigen Käsetradition, dem echten Handwerk sowie feinster Qualität der Beemster-Käse und belohnte sie mit Bestplatzierungen. Im Frühjahr dieses Jahres können sich auch die Kunden an der Käsetheke von dem einzigartigen, vollen und reifen Geschmack der königlichen Käse überzeugen. Ab Mitte März lädt die Traditionskäserei aus Westbeemster zu einem außergewöhnlichen Food-Pairing ein. Beim Kauf von Beemster Royaal und
Beemster Royaal Grand Cru erhalten die Konsumenten eine köstliche Feigen-Dattel-Sauce der Marke Belberry als Geschenk. Die feine Sauce des belgischen Produzenten wird aus handverlesenen Früchten hergestellt und enthält keinerlei Konservierungsstoffe.

Beemster Royaal und Beemster Royaal Grand Cru haben trotz ihres hohen Reifealters eine außergewöhnlich cremige Struktur, die mit der fruchtigen Feigen-Dattel-Sauce eine perfekte Liaison eingeht. Empfehlen Sie die Sauce zusammen mit den königlichen Käsen, auf einer Beemster-Käseplatte oder als Aufstrich zu einem Beemster Royaal Sandwich. Auch ein Dressing für Salate mit Beemster Royaal bekommt durch die Feigen-Dattel-Zugabe einen besonderen Touch. Präsentiert wird der neue Fruchtgenuss direkt auf der Käsetheke in einem Display in edlem Beemster-Violett. Die Aktion kann über den Außendienst, die Beemster-Cheese-Club-App oder via info@beemster.de bestellt werden. Eine A4-Elipse gibt darüber hinaus noch zusätzliche Impulse.