Käse
Käse
SÜDTIROLER BERGBAUERN-KÄSE 9KG
Gelbgraue Käseoberfläche, leicht feucht. Geschmeidiger Teig, geringe Lochung. Mild im Geschmack.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | würzig |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Fettgehalt absolut: | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23% |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1609 kJ / 388 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 25,00 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | mindestens 60 Tage |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | ja |
| Vertrieb: | Carl Fr. Scheer |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
