Käse
SÜDTIROLER BERGBAUERN-KÄSE 9KG
Gelbgraue Käseoberfläche, leicht feucht. Geschmeidiger Teig, geringe Lochung. Mild im Geschmack.
Käsegruppe: | Schnittkäse |
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Geschmack: | würzig |
Fett i. Tr.: | 50% |
Fettgehalt absolut: | 32% |
davon gesättigte Fettsäuren: | 23% |
Energiegehalt (in 100 g): | 1609 kJ / 388 kcal |
Eiweißgehalt (in 100 g): | 25,00 g |
Laktosefrei: | ja * |
Glutenfrei: | ja ** |
Reifezeit: | mindestens 60 Tage |
Rinde genießbar: | nein |
Milchart: | Kuhmilch |
Labart: | Tierisch |
Ohne Gentechnik: | ja |
Bioprodukt: | ja |
Vertrieb: | Carl Fr. Scheer |
Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers