Käse

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Alma Emmentaler

Alma Emmentaler

Alma Emmentaler ist ein echter österreichischer Emmentaler. Er wird aus unbehandelter Heumilch gekäst. Bei der sorgfältigen Reifung entwickelt er den typischen mild-nussigen Geschmack und die schöne regelmäßige Lochung. Auf natürlichem Weg laktosefrei.

Käsegruppe: Hartkäse
Geschmack: mild-nussig
Sorte: Emmentaler
Fett i. Tr.: 45%
Fettgehalt absolut: 30%
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: ja **
Milchart: Kuhmilch
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heumilch
Land/Region: Österreich

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heumilch

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Alma

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