Käse

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Chèvre Rouge

Chèvre Rouge

Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch mit Rotkulturen, heller geschmeidiger Teig, feines Aroma, sahnig mild im Geschmack, Nordbrabant.

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse
Geschmack: Mild-fein/sahnig
Sorte: mild
Fett i. Tr.: mindestens 54%
Fettgehalt absolut: 31%
davon gesättigte Fettsäuren: 20
Energiegehalt (in 100 g): 1540 kJ / 368 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 24 g
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: ja **
Reifezeit: ca. 1,5 Monate
Rinde genießbar: nein
Milchart: Ziegenmilch
Labart: Mikrobiell
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heiderbeck GmbH
Land/Region: Niederlande

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heiderbeck GmbH

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