Käse
Chèvre Rouge
Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch mit Rotkulturen, heller geschmeidiger Teig, feines Aroma, sahnig mild im Geschmack, Nordbrabant.
Käsegruppe: | Halbfester Schnittkäse |
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Geschmack: | Mild-fein/sahnig |
Sorte: | mild |
Fett i. Tr.: | mindestens 54% |
Fettgehalt absolut: | 31% |
davon gesättigte Fettsäuren: | 20 |
Energiegehalt (in 100 g): | 1540 kJ / 368 kcal |
Eiweißgehalt (in 100 g): | 24 g |
Laktosefrei: | ja * |
Glutenfrei: | ja ** |
Reifezeit: | ca. 1,5 Monate |
Rinde genießbar: | nein |
Milchart: | Ziegenmilch |
Labart: | Mikrobiell |
Ohne Gentechnik: | ja |
Bioprodukt: | nein |
Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
Land/Region: | Niederlande |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers