Käse
Zillertaler BergSenn Schmugglerkas
Für die Herstellung des Zillertaler BergSenn Schmugglerkäses wird nur beste, pasteurisierte, silofreie Heumilch verwendet. Unter viel Handarbeit mit Rotschmierekultur im Reifekeller gepflegt.
Käsegruppe: | Schnittkäse |
---|---|
Geschmack: | aromatisch-sahnig |
Fett i. Tr.: | 55% |
Fettgehalt absolut: | 32% |
Laktosefrei: | ja * |
Glutenfrei: | ja ** |
Milchart: | Kuhmilch |
Ohne Gentechnik: | ja |
Bioprodukt: | nein |
Hersteller: | ARGE Heumilch |
Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers