Käse

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Zillertaler Graukäse Premium

Zillertaler Graukäse Premium

Sauermilchkäse aus silo- und gentechnikfreier pasteurisierter Magermilch.

Vielschichtiges Duftarrangement aus Topfen, Zitrus und Leder. Am Gaumen eröffnet sich ein kontrastreiches Ensemble aus Joghurt und Schwarzbrot sowie erneut Zitrus und Leder. Typisch inhomogen ist auch der Teig mit topfigem Kern und geleeartiger Hülle.

Käsegruppe: Sauermilchkäse
Geschmack: vollmundig, frisch-säuerlich
Fett i. Tr.: < 2
Fettgehalt absolut: ca. 0,1%
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: ja **
Rinde genießbar: ja
Milchart: Kuhmilch
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heumilch
Land/Region: Österreich

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heumilch

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Sennerei Zillertal

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