Käse
Käse
Grand Maurice – Réserve du Patron®
Familientradition seit 1862
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | fruchtig-kräftig |
| Sorte: | würzig-aromatisch |
| Fett i. Tr.: | 45 % |
| Fettgehalt absolut: | 33 g% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21 g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1695 kJ / 405 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 27 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 8 Monate |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Lustenberger + Dürst SA |
| Land/Region: | Schweiz |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
