Käse

Käse

Hofers Alptraum Ziege

Hofers Alptraum Ziege

Weichkäse aus Ziegemilch von Südtiroler Höfen, mind. 4 W. gereift, Rinde mit franz. Cognac und Südtiroler Schüttelbrot affiniert, geschmeidig, edel würzig m. eleganter Ziegenmilchnote, Südtirol

Käsegruppe:
Fett i. Tr.: 50 %
Fettgehalt absolut: 25%
davon gesättigte Fettsäuren: 18,3
Kohlenhydrate: 4,6g
davon Zucker: 0,2g
Energiegehalt (in 100 g): 1341 kJ / 323 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 20 g
Laktosefrei: nein *
Glutenfrei: nein **
Reifezeit: 4 Wochen
Rinde genießbar: nein
Schimmel: Weißschimmel
Milchart: Ziegenmilch
Labart: Tierisch
Bioprodukt: nein
Vertrieb: Heiderbeck GmbH

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heiderbeck GmbH

Heiderbeck GmbH

Mehr

Feinkäserei Capriz

Feinkäserei Capriz

Mehr

  • © B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG