Käse
Käse
Double Truffe d'Argental
Exklusive Kreation unseres Maître Fromager. Dieses Originalrezept vereint perfekt einen sehr frischen Käse mit dem subtilen, kräftigen Geschmack des sorgfältig ausgewählten schwarzen Trüffels (Tuber Melanosporum und Tuber Brumale, 4,2%). Die Trüffel werden in zwei dünnen Streifen in den milden und ganz frischen, ungereiften Käse eingearbeitet, den wir für dieses außergewöhnliche Rezept verwenden. Der Käse reift 2 Wochen lang bis sich sein kräftiger Geschmack offenbart.
1 kg x 1
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | cremig |
| Sorte: | Cremig |
| Fett i. Tr.: | 75% |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 2 Wochen |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Weißschimmel |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Fromi GmbH |
| Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
