Käse
Trésor d'Argental
Kreation unseres Käseveredlers.
Halbharter Käse mit einer besonderen Rinde, die mit gelbem Wein gewachsen wurde. Im Laufe der viermonatigen Reifezeit entwickelt der Käse eine schöne weiche Textur und einen aromatischen Geschmack.
Wie traditioneller Raclettekäse kann er geschmolzen werden, hat aber einen kräftigeren Geschmack als dieser. Schmeckt auch ganz einfach vom Messer, wie ein Tomme.
6 kg x 1
Käsegruppe: | Schnittkäse |
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Geschmack: | mild |
Sorte: | Raclette-Käse |
Fett i. Tr.: | 45% |
Laktosefrei: | nein * |
Glutenfrei: | nein ** |
Reifezeit: | 4 Monate |
Rinde genießbar: | ja |
Schimmel: | Rotkulturen |
Milchart: | Kuhmilch |
Labart: | Tierisch |
Bioprodukt: | nein |
Hersteller: | Fromi GmbH |
Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers