Käse

Käse

Coulommiers Affinage d'Excellence

Coulommiers Affinage d'Excellence

Der Coulommiers "Affinage d'Excellence" ist ein Ausnahmeprodukt: er gehört zu den wenigen Coulommiers, die noch handgeschöpft werden. Dieser Rohmilchkäse aus der Brie reift 5 Wochen lang. Der zu 2/3 gereifte Coulommiers "Affinage d'Excellence" entfaltet dann sein ganzes Aroma und seinen so typischen Geschmack nach Sahne, Milch und Butter. Dieser Käse hat eine rustikale Rinde mit gut ausgeprägter Rotschmiere.

500 g x 5

Käsegruppe: Weichkäse
Geschmack: cremig
Sorte: Cremig
Fett i. Tr.: 45%
Laktosefrei: nein *
Glutenfrei: nein **
Reifezeit: 5 Wochen
Rinde genießbar: ja
Schimmel: Weißschimmel
Milchart: Kuhmilch
Labart: Tierisch
Bioprodukt: nein
Hersteller: Fromi GmbH
Land/Region: Frankreich

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Fromi GmbH

Fromi GmbH

Mehr

Fromi Excellence

Fromi Excellence

Mehr

  • © B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG