Käse
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Reblochon de Savoie AOP Affinage d'Excellence
Der Reblochon de Savoie AOP "Affinage d'Excellence", der morgens und abends aus noch warmer Rohmilch hergestellt wird, kommt in den Genuss einer Pariser Veredlung, die einst typisch für die großen, angesehenen Pariser Käsehändler war. Dieser Reblochon wurde unter den zartesten und aromatischsten Reblochons ausgewählt. Seine Rinde ist von einem kräftigeren Rot und rustikaler als die eines klassischen Reblochons. Am Gaumen entsteht eine wahre Geschmacksexplosion mit holzigen Aromen.
600 g x 3
| Käsegruppe: | Halbfester Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | cremig |
| Sorte: | Cremig |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 21 Tage |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Rotkulturen |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Fromi GmbH |
| Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
