Käse

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Camembert Affiné au Calvados Isigny

Camembert Affiné au Calvados Isigny

Weichkäse mit weißer Schimmelrinde, mit Calvados (Schnaps aus der Normandie) verfeinert und in Paniermehl gerollt.
Diese Käsespezialität ist eine wertvolle Verbindung zwischen der Authentizität eines echten camembert und des strengen Charakters des Calvados. Er reift 4 Wochen in Kellern.
Reifestufe 4

Erhältlich als:
- 250 g x 6
- Maxi: 1,10 kg x 2
- Klein: 150 g x 8

Käsegruppe: Weichkäse
Geschmack: aromatisch
Sorte: Cremig
Fett i. Tr.: 45%
Laktosefrei: nein *
Glutenfrei: nein **
Reifezeit: 1 Monat
Rinde genießbar: ja
Schimmel: Weißschimmel
Milchart: Kuhmilch
Labart: Tierisch
Bioprodukt: nein
Hersteller: Fromi GmbH
Land/Region: Frankreich

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Fromi GmbH

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